Présentation des personnages principaux
| Alain Humbert, 30 ans, est l’encadrant technique de l’Atelier de
Cuisine Nomade. Cuisinier, il aime la formation professionnelle vers laquelle il veut désormais s’orienter. Sa manière discrète de gérer les stagiaires est une merveille de pédagogie…
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| Boufeldja a fondé il y a 10 ans une association qui s’appelle
« Le Garage Moderne ». La quarantaine, la remise en question…Et une évidence, la cuisine… Mais où cela va-t-il le mener ? Le sait-il lui-même ?
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| Christophe, 46 ans est un ancien de la guerre du Liban, ancien chef
d’entreprise, des soucis l’envoient sur la route de la cuisine. C’est une personne ambitieuse et qui sait ce qu’elle veut.
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| Isabelle est une artiste. Après un long séjour en Italie, elle en revient,
amoureuse de sa cuisine de famille, simple et inventive.
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| Katia est une personne a priori timide mais qui s’épanouit et prend de
l’assurance au fur et à mesure de la formation. Sa cuisine pleine de couleurs et de saveurs est un réel plaisir des papilles.
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| Pablo est un garçon qui souffle le chaud et le froid. Semblant réservé,
il aime provoquer ses camarades de formation… Des tensions apparaissant alors.
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| Thierry Marx est un chef étoilé, passionné par le Japon où il séjourne
régulièrement et par la cuisine de rue qu’il veut développer en France afin de lutter contre la « mal-bouffe ».
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| Valérie a démissionné pour changer de vie et faire ce qui lui plaît, ce dont
elle a rêvé en sortant du boulot et qu’elle n’a que trop rarement trouvé. Mais arrivera-t-elle à monter son concept très original de bus restaurant ?
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| Vincent Feltesse est Maire de la commune de Blanquefort en Gironde,
il est passionné de voyage. Après de longues discussions avec Thierry Marx, il met en place la formation à la cuisine de rue, appelée aussi cuisine nomade, dont la première session débute en Septembre 2009.
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